반응형
아이 반찬, 도시락, 간식 만들 때 매번 양념 고민되셨죠?
여기! 입 짧은 아이도 잘 먹는 단짠 균형 소스 레시피를 소개합니다.
볶음밥, 떡꼬치, 미트볼, 두부조림까지 OK!
🍛 1. 아이 전용 간장 소스 비율
적당히 짭짤 + 달달함까지 살려 아이가 잘 먹는 기본 간장양념입니다.
| 재료 | 비율 |
|---|---|
| 진간장 | 밥숟가락 1큰술 |
| 물 | 밥숟가락 2큰술 |
| 설탕 | 밥숟가락 1큰술 |
| 올리고당 or 물엿 | 밥숟가락 0.5 |
| 참기름 | 약간 |
| 다진 마늘 (선택) | 0.3 |
- ✅ 활용 요리: 두부조림, 소고기조림, 계란장조림, 연근조림, 비엔나볶음 등
- 💡 마늘이 부담된다면 생략해도 좋아요.
- 💡 간장 향이 세다면 물 3: 간장 1로 희석해보세요.
🍅 2. 아이 전용 케찹 소스 비율
떡꼬치, 미트볼, 오므라이스에 딱! 단맛이 강조된 아이 인기 레시피입니다.
| 재료 | 비율 |
|---|---|
| 케찹 | 밥숟가락2 |
| 물 | 밥숟가락 1 |
| 설탕 | 밥숟가락 1 |
| 올리고당 | 밥숟가락 1 |
| 간장 | 밥숟가락 0.5 |
| 버터 (선택) | 0.3 |
- ✅ 활용 요리: 떡꼬치, 미트볼, 케찹볶음밥, 오므라이스, 핫도그 등
- 💡 마지막에 약불로 졸이면 쫀득하고 감칠맛 Up
- 💡 버터를 소량 넣으면 더 부드럽고 풍미 깊은 맛
🎯 활용 꿀팁
- 🧀 우유 1T 넣으면 → 부드러운 크림케찹소스 변신!
- 🍎 배즙 or 사과즙 추가 → 자연스러운 단맛!
- ❄ 냉장 보관 3~4일 OK → 한 번에 넉넉히 만들어 두세요.
💬 마무리 팁
이제 매번 고민하지 마시고, 위 소스 레시피로 아이도 잘 먹는 식탁 완성해보세요 😊
반응형